토마토 효능 5가지와 부작용 및 주의사항

토마토는 뛰어난 맛과 영양으로 많이 사랑받는 음식 중 하나입니다. 토마토는 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 여러 효능을 가지고 있습니다. 대표적으로 고혈압 개선, 골다공증 예방, 다이어트, 피부 건강 개선, 항암 효과가 있습니다. 하지만 토마토는 여러 효능뿐 아니라 부작용과 주의사항도 많습니다. 아래 글에서 토마토 효능 5가지와 부작용 및 주의사항에 대해 차근차근 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

토마토 효능 5가지

 

토마토

 

1. 고혈압 예방

 

토마토는 혈압을 낮추는 비타민C를 함유하고 있습니다. 매일 아침마다 토마토를 1~2개 섭취했을 때 고혈압, 뇌졸중 및 심근경색에 효과적입니다.

 

2. 골다공증 예방

 

토마토는 비타민K를 함유하고 있어 칼슘이 뼈에서 빠져나가는 것을 막아주고, 골다공증에 효과적입니다. 또한 비타민 A, C, E와 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 갱년기 이후 여성분들의 건강에 탁월합니다.

 

 

3. 다이어트

 

토마토는 풍부한 섬유질과 수분과 저칼로리(100g당 14 ckal)여서 다이어트에 효과적입니다. 또한 토마토를 섭취하면 포만감이 오랫동안 지속돼서 간식 섭취 빈도도 줄어듭니다.

 

토마토의 풍부한 식이섬유는 대장 운동을 활발하게 해서 혈중 콜레스테롤 개선 효과가 있습니다.

 

4. 피부 건강 개선

 

토마토는 각종 미네랄과 비타민이 풍부해서 피부 개선에 효과적입니다. 특히 비타민 B군은 피부를 촉촉하고, 탄력적이게 해서 피부미용관리에 관심이 많다면 토마토를 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.

 

5. 항암 효과

 

토마토는 비타민A와 비타민C 성분이 풍부해서 암이나 심근 경색, 뇌졸중에 효과가 있습니다. 토마토의 빨간색을 띠는 리코펜 성분은 항암제로써 암세포가 스스로 자결하게 합니다.

 

 

 

토마토 부작용 및 주의사항

 

토마토는 단 맛이 나지 않아 당 지수(GI)가 낮다고 아는 경우가 많습니다. 하지만 토마토의 GI 수치는 30으로 배, 오렌지, 딸기 등 단맛이 나는 과일과 비슷하거나 높은 경향이 있습니다.(배는 32, 딸기 29, 오렌지 31) 당뇨병 환자들의 경우 작은 토마토 2개 정도로 제한해서 섭취해야 합니다.

 

덜 익은 토마토는 독성 성분인 솔라닌이 함유되어 있어 복통이나 설사를 유발합니다. 솔라닌 성분에 심하게 반응하면 전신마비 및 구토 증상도 나타날 수 있습니다. 

 

토마토에 상처가 나 있다면 먹으면 안 됩니다. 상처 부위에 세균이 서식할 확률이 높아 식중독 증상이 일어날 수 있습니다. 꼭 먹어야 한다면 익혀서 섭취해야 합니다.

 

토마토 알레르기가 있는지 확인할 필요가 있습니다. 토마토 알레르기가 있다면 토마토의 라이코펜 성분이 가려움증이나 부어오르는 증상을 유발할 수 있습니다.

 

역류성 식도염을 앓고 있다면 토마토의 강한 산성으로 식도 점막이 자극될 수 있습니다.

 

토마토를 보관할 때는 차가운 곳에서 보관하면 안 됩니다. 저온 보관 시에 품질이 급격히 저하되어 빨리 상하게 됩니다.

 

 

 

이상으로 토마토 효능 5가지와 부작용 및 주의사항에 대해 알아보았습니다. 토마토는 뛰어난 효능을 가지고 있지만 부작용과 주의사항도 있어 꼭 위의 내용을 참고해서 섭취하시길 바랍니다. 건강한 섭취를 한다면 토마토는 우리 삶의 질을 높여줄 겁니다.