귀리 7가지 효능과 부작용 총정리

귀리는 면역력 증진, 혈당 수치 개선, 다이어트, 피부 건강, 천식, 변비, 심장 질환 예방하는 효능을 가졌습니다. 이런 효능들은 귀리가 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히게 해 줬습니다. 귀리의 놀라운 7가지 효능은  곡물의 왕이라고 불리게 해 줍니다.

 

 

귀리 놀라운 7가지 효능

 

 

1. 면역력 증진

 

귀리는 항산화제인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 제거해서 면역력 증진시키는 효과가 있습니다.

 

 

2. 혈당 수치 개선

 

귀리에는 불용성 섬유질과 용해성 섬유질이 모두 들어 있습니다. 수용성 섬유질은 콜레스테롤 수치를 개선시켜 혈당 수치에 도움이 됩니다. 또한 제2형 당뇨병 환자들의 혈당 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 

 

• 스웨덴 한 연구팀은 귀리가 포도당 농도를 대조군에 비해 19% 낮다고 밝힌 바 있습니다.
• 수용성 식이섬유가 당분의 흡수 속도를 조절하기 때문에 혈당의 상승을 억제시켜줍니다.

 

3. 다이어트

 

귀리는 포만감을 오래 유지시켜주기 때문에 다이어트 효과가 있습니다.  저칼로리 식품이며 지방, 단백질, 섬유질이 균형을 갖춘 식품으로, 기존 식단에 귀리를 추가해보는 것은 어떤가요.

 

• 귀리죽을 먹을 때 설탕을 많이 넣는 경우가 있는데 이는 귀리의 장점을 저해할 수 있습니다.
• 귀리죽을 먹을 때 적절한 토핑을 넣어야 합니다. 과도하게 넣으면 고칼로리 식품이 됩니다.

 

 

4. 피부 건강 개선

 

귀리는 사포닌 성분을 함유하고 있어 피부 건강에 효과적인데요.

 

• 귀리는 보습효과가 있어 가려움증, 피부 보습, 습진 피부 회복하는 효과가 있습니다.
• 욕조에 귀리가루를 넣어 족욕을 하면 자극받은 피부를 진정시켜줍니다.
• 사포닌은 항산화 작용을 해서 피부염 예방에도 효과적입니다.

 

5. 천식

 

귀리에는 기관지 질환을 예방하는 효과가 있어 천식으로 고생하시는 분들에게 좋습니다. 한 연구에서는 귀리를 섭취한 어린아이는 천식 위험을 50%까지 낮출 수 있다고 했습니다. 또한 기관지 호흡기도가 점점 좁아지는 것도 80%까지 예방 가능하다고 합니다.

 

6. 변비 예방

 

귀리는 변비 예방 효과도 있다고 하는데요. 식단에서 볶은 귀리, 새싹귀리, 귀리 가루, 귀리밥을 추가해서 먹으면 변비에 좋을 겁니다.

 

7. 심장 질환 에방

 

귀리에 함유된 베타 글루칸 섬유는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 심장 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

 

귀리 부작용

 

1) 귀리 제품을 선택하실 때 화학부형제가 함유되어 있는지 확인해야 합니다. 화학 부형제가 체내에 들어오면 배출이 어렵기 때문에 여러 부작용을 유발할 수 있습니다. 그러니 일부 검증된 브랜드에서 구입하시는 것을 추천드립니다.

 

2) 과하게 먹으면 통풍과 신장 결석이 유발될 수 있습니다.

 

3) 신장이 좋지 않다면 귀리가 첨가된 음식은 피하는 게 좋습니다.

 

이상으로 귀리의 여러 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 귀리는 우리 몸 건강에 좋아 세계적으로 인정받는 슈퍼푸드인데요. 몸에 해당되는 문제가 있다면 식단에 귀리를 넣어서 먹어보는 것은 어떤가요.