유청단백질 효능 5가지와 부작용 및 먹는방법

유청단백질은 유청에서 단백질 성분만 추출해서 우유와 치즈 같은 유제품보다 높은 효능을 가지고 있습니다. 유청단백질은 근육 성장, 다이어트, 혈압 수치 개선, 당뇨병 예방, 면역력 증진 등등 여러 이점을 가지고 있습니다. 아래 글에서 유청 단백질 효능과 부작용에 대해 차근차근 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

유청단백질 효능  5가지

 

유청단백질

 

1. 근육 성장

 

유청단백질의 아미노산과 글루타민 성분은 단백질 합성을 도와 근육을 성장시킵니다. 특히 필수 아미노산인 '류신'이라는 성분은 단백질 합성을 촉진시켜 근육 합성 증가와 근육 분해 감소시켜줍니다. 

 

유청단백질은 콩이나 육류보다 소화흡수가 빨라서 최적의 효과를 느낄 수 있습니다. 유청단백질과 저칼로리 식단을 같이 병행하면 체지방 감량과 근육량 증가 효과를 볼 수 있습니다.(단백질은 몸무게 1KG당 1~1.2g이 필요합니다)

 

2. 혈압 수치 개선

 

영국에 대학 연구팀에서 유청단백질은 혈압 수치를 개선시켜 심혈관질환 발병률을 8% 정도 낮추는 효과가 있다고 밝혔습니다.

 

연구는 고혈압 환자 38명에게 유청단백질 셰이크를 하루 2잔씩 8주 동안 마시게 했더니 혈압과 콜레스테롤 수치가 개선 등등 심혈관 지수가 개선된 상태로 나타났습니다.

 

 

3. 당뇨병 예방

 

유럽 당뇨병 학회에서 식전에 유청단백질을 섭취했을 때 식후 혈당 수치의 상승과 인슐린 반응이 개선되었다고 밝혔습니다.

 

이스라엘의 히브리 대학과 텔아비브 대학에서는 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 유청 단백질을 먹게 했을 때 대조군에 비해 식후 3시간 동안 혈당 수치가 28% 감소하고, C-펩티드 반응과 인슐린 반응이 개선되었다고 했습니다.

 

 

4. 면역력 증진

 

단백질은 우리 면역 시스템을 유지시켜주는 중요한 성분입니다. 단백질로 구성된 항체는 바이러스 성 항원이 몸을 공격할 때 우리를 보호해줍니다.

 

노화가 진행되는 중장년층의 경우 단백질이 부족하면 뼈와 근육이 약화될 수 있습니다. 50대 이상부터는 체내 뼈와 근육을 강화시키는 단백질을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.

 

5. 다이어트 

 

유청단백질은 콜레키스토키닌 호르몬 생성을 촉진시켜 식후 포만감을 오랫동안 유지해줍니다. 또한 콜레키스토키닌 호르몬은 체중 감량을 도와줘서 다이어트에 효과적입니다.

 

이스라엘 텔아비브대학 야쿠보비츠 교수의 연구팀에서 제2형 당뇨병을 가진 비만환자들을 대상으로 실험을 했습니다. 아침식사 때 유청단백질을 첨가하고 12주가 지났을 때 대조군에 비해 체중이 크게 감소하였습니다.

 

 

 

유청단백질 부작용

 

많은 분들이 유청단백질에 유당이 들어있을 것으로 착각하고 있지만 유당 성분이 없습니다. 한국인의 70%가 유당불내증을 겪고 있는데 유청단백질은 유당 성분이 없어 문제없이 섭취가 가능합니다.

 

1. 유청단백질을 꾸준히 섭취하다 보면 여드름이 생길 수 있습니다. 이는 근육 성장 호르몬이 증가하면서 피지선이 자극되어 나타나는 현상입니다.

 

2. 유청단백질을 섭취하면서 운동을 하지 않으면 체지방 축적으로 비만이 될 수 있습니다.

 

3. 과다 섭취 시에 신장과 간에 부담을 줘 통풍이 유발될 수 있습니다.

 

4. 알레르기가 있는 경우 피부 트러블이 생길 수 있습니다.

 

 

 

유청단백질 먹는 방법

 

• 유청단백질 가루를 요구르트나 스무디에 넣어 섭취하는 것이 좋습니다.

• 유청단백질 가루를 땅콩과 호박씨, 해바라기씨, 올리고당과 섞어서 에너지바를 만들어 먹어도 됩니다.

• 평균적으로 1kg당 1g 정도를 먹도록 하고, 근력 증가가 목표면 2g까지도 섭취하는 게 좋습니다.

 

 

이상으로 유청단백질의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 유청 단백질은 평소 단백질이 부족하거나, 아침식사를 거르는 현대인들의 식사대용으로도 좋습니다. 당신의 아침을 유청단백질로 대체하는 것은 어떤가요. 적정량의 유청단백질은 우리 건강을 지켜줍니다.