수박 효능 7가지와 부작용, 고르는 방법, 보관방법

수박은 비타민 덩어리라고 불릴 만큼 비타민 함량이 높아 많은 효능을 가지고 있습니다. 대표적인 효능으로 면역력 증진, 근육통 완화, 고혈압 예방, 수분 보충, 다이어트, 항암 효과, 피부 개선 등등 있습니다. 아래 글에서 수박 효능에 대해 차근차근 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

수박 효능 7가지

 

수박

 

1. 면역력 증진

 

수박은 비타민c 함량이 높아 활성산소가 세포를 손상시키는 것을 막아줍니다.  또한 수박의 비타민C와 리코펜 성분은 항염증 항산화제로 염증과 산화 손상을 낮춥니다.

 

미국 농무부에서는 수박 한 컵의 라이코펜 성분이 토마토의 1.5배나 된다고 발표했습니다. 라이코펜 성분은 

 

2. 근육통 완화

 

운동 1시간 전에 수박주스를 마셨을 때 시트롤린 성분으로 심장박동이 완화되었습니다. 시트롤린 성분은 수박껍질에 많이 함유되어 있으니 주스를 만들 때 껍질 채로 넣어서 갈아야 합니다.

 

텍사스 A&M 대학교에서는 수박이 혈관을 이완시키는 효과가 있다고 밝혔습니다.

 

 

3. 고혈압 예방

 

미국 플로리다 주립대학 연구팀에서 13명의 중년 남녀를 대상으로 수박추출물로 실험을 했습니다. 그 결과 수박 추출물이 혈압과 심장에 가해진 스트레스 정도를 낮췄습니다.

 

4. 심장 건강 개선

 

심장질환의 큰 원인으로 혈압과 콜레스테롤 수치를 들 수 있습니다. 한 연구에서는 수박의 리코펜 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춘다고 밝혔습니다.

 

수박은 시트룰린, 산화질소 수치를 증가시키는 아미노산과 산화질소 성분으로 혈관이 확장되어 혈압을 낮춰줍니다.

 

5. 다이어트

 

수박은 100g당 20~30kcal로 저칼로리 열량이면서 섭취 시에 포만감이 오랫동안 유지됩니다. 하지만 운동을 하지 않고 수박만 먹는 다이어트를 할 경우 오히려 근육 감소를 초래합니다. 또한 수박은 당 함량이 낮지 않아 과식할 경우 오히려 몸에 안 좋은 작용을 합니다.

 

6. 항암 효과

 

수박은 리코펜 성분은 카로틴보다 2배, 비타민E보다 100배 이상의 항산화 효과가 있습니다. 유방암, 자궁암, 결장암, 폐암, 전립선암 등등에 항암 효과가 있습니다.

 

7. 피부 개선

 

수박은 피부 진정 효과와 피부에 수분을 공급해서 피부 미용에도 효과적입니다. 수박의 리코펜 성분은 수박의 붉은색을 나타내는데 콜라겐 합성을 도와 피부를 탄력 있게 유지시켜줍니다.

 

 

 

수박 부작용

 

• 당뇨병 환자의 경우 수박 섭취를 자제해야 합니다.

• 수박은 냉한 특성이라 몸이 차가운 체질이라면 정량 섭취를 해야 합니다.

• 소화기 약한 사람, 노인, 어린이의 경우 과다 섭취 시에 소화불량, 복부팽창, 설사가 유발될 수 있습니다.

 

 

좋은 수박 고르는 방법

 

1. 균형 잡히고 단단한 모양인 수박을 골라야 합니다. 울퉁불퉁하고 패인 곳이 있으면 불규칙한 환경에서 자랐을 가능성이 큽니다.

 

2.  짙은 녹색이고 좀 탁한 수박을 골라야 합니다. 광이 나 있는 수박은 덜 익었을 가능성이 있습니다.

 

3. 수박은 두드렸을 때 '통통' 소리가 크면서 맑고 높으면 좋은 수박입니다. 둔탁한 소리가 난다면 덜 익었을 겁니다.

 

4. 잘라져 있는 수박을 고를 때는 너무 파삭파삭하지는 않은 지 말라 보이지 않은 지 살필 필요가 있습니다.

 

 

수박 보관 방법

 

수박은 먹고 남은 것들은 잘라서 밀폐용기에 보관해야 합니다. 랩에 씌워 보관하면 밀폐용기에 보관한 것보다 300배 이상의 세균이 생기게 됩니다.

 

 

이상으로 수박 효능과 부작용, 고르는 팁에 대해 알아보도록 하겠습니다. 수박은 강력한 항산화 효과가 있으니 꾸준히 섭취한다면 건강을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 단 운동을 병행해서 섭취하시면 삶의 질은 한 단계 성장할 겁니다.