면역력에 좋은 밀싹 효능과 부작용 및 주의사항

밀싹은 면역력 증진, 당뇨병, 간 건강, 다이어트, 항암 효과를 가지고 있는데요. 이런 효능들 덕분에 전 세계적으로 인정받는 식품이 되었습니다. 점점 밀싹에 대한 관심이 높아지고 있는데, 이번 글에서 밀싹이 어떤 효능과 부작용 및 주의사항을 가졌는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

밀싹 5가지 효능

 

 

1. 면역력 증진

 

밀싹은 생리활성과 항산화 작용을 하는 플라본배당체와 이소오리엔틴을 함유하고 있어 면역력 증진에 도움이 됩니다. 한 연구에서는 밀싹 추출물은 항산화 성분을 50% 높이고, 활성산소 성분을 40% 감소시키는 결과가 나왔습니다.

 

2. 당뇨병

 

밀싹은 인슐린 농도를 높이고 혈중 포도당 농도를 낮춰 당뇨병을 개선합니다. 2012년 한 연구에서는 밀싹추출물이 체내 혈당 저하를 활성화시켰다고 밝혔습니다.

 

 

3. 간 건강

 

간 기능이 나빠지면 간에서 독성물질을 제대로 해독하지 못해 면역력이 떨어지게 됩니다. 보통 사람들은 간 건강이 악화되는 원인을 술 때문이라고 하는데, 간은 알코올성 질환뿐만 아니라 비만, 스트레스, 흡연에 의해 생기는 비알코올성 질환도 있습니다.

 

농촌진흥청의 자료를 보면 밀싹은 항산화 성분이 풍부해서 간세포를 보호하고 폴리페놀류가 100g에 최대 1360mg까지 함유되어있습니다. 또한 밀싹에는 엽록소의 비중이 70%에 달해 혈액을 맑게 해주는 효능이 있다고 합니다.

 

4. 다이어트

 

밀싹은 저칼로에 비타민과 미네랄이  풍부하게 함유되어 있어 다이어트에 효과적입니다.

• 100g당 17kcal
• 비타민은 감귤 6배
• 미네랄은 시금치 18배

 

5. 항암 효과

 

2007년 연구에서 유방암이 있는 사람들에게 밀싹 주스를 먹게 했는데 어느 정도 호전됐다고 합니다. 이는 밀싹에 엽록소 함량이 높기 때문입니다.

 

2011년 연구에서는 밀싹이 암을 에방해주는 항산화 효과를 가지고 있다고 발표했습니다. 밀싹에는 영양성분이 풍부해서 면역력 체계를 강화해서 몸을 건강한 상태로 유지하도록 해줍니다.

 

밀싹 부작용 및 주의사항

 

1) 과하게 섭취하면 오히려 어지럼증이나 설사 및 복통이 야기될 수 있습니다.

 

2) 태아나 임산부 및 모유 수유 중인 여성분들은 섭취에 주의하시길 바랍니다.

 

3) 일부 사람들은 밀싹을 먹었을 때 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다. 만약 몸에서 두통, 설사, 메스꺼움 증상이 나타나면 꼭 병원에 내원해서 적절한 치료를 받으시길 바랍니다.

 

4) 쓴 맛이 날 경우 부패했을 수 있으니 바로 버리시길 바랍니다.

 

 

 

이상으로 밀싹의 효능과 부작용 및 주의사항에 대해 알아보았습니다. 밀싹은 우리나라보다는 세계적으로 인정받는 건강식품입니다. 지금도 지속적으로 관심이 늘어나고 있고, 밀싹에 대해 연구와 논문이 나오고 있습니다. 우리 건강을 위해 밀싹을 식단에 넣어보는 것은 어떨까요.