귀리는 건강에 좋은 성분이 많이 들어있어 대중들한테 사랑받는 식품입니다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 바 있습니다. 오늘은 시중에서 판매되고 있는 100% 귀리밥의 효능, 칼로리에 대해 알아보겠습니다.
100% 귀리밥 효능
1. 다이어트
귀리는 흰 쌀에 비해 식이섬유 7배 많고, 단백질은 2배가 많습니다. 풍부한 식이섬유는 장 활동을 활발하게 하고, 포만감이 오랫동안 유지합니다. 흰쌀밥을 먹은 경우 100g을 먹을 때 배가 부르다면, 귀리는 60g만 먹어도 배가 부릅니다.
- 쌀에 비해 단백질 성분이 2배 가량 많아 건강에도 좋습니다.
- 근육 생성에 도움이 되는 저칼로리 단백질이 풍부해서 운동 효과가 2배로 나옵니다.
2. 변비 개선
귀리는 식이섬유가 풍부해서 변비 개선 효과가 있습니다. 국립 식량 연구원에서 발표한 연구결과에는 귀리가 변비 증상에 효과적이라고 합니다.
- 여러 의사들이 TV프로그램에 나와 귀리의 효능에 대해 밝힌 바 있습니다.
3. 면역력 증진
귀리의 비타민B, E, K, 항산화 성분인 베타글루칸, 아베난쓰라마이드는 각종 세균, 바이러스로부터 우리 몸을 보호해줍니다. 면역력을 높여 염증 제거, 암세포 억제, 감기 예방의 효과가 있습니다.
4. 피부 미용
귀리는 프로스타클라딘, 베타글루칸 성분이 들어있어 피부 노화를 예방하고, 피부 염증을 제거해줍니다. 많은 연예인들이 피부를 탄력 있고 탱탱하게 유지하는 비결 중 하나입니다. 최화정과 강예원은 다이어트와 피부를 위해 귀리를 먹는다고 밝힌 바 있습니다.
100% 귀리밥 칼로리
100% 귀리밥은 100g당 317칼로리입니다. 생 귀리의 칼로리가 100g당 380칼로리로, 밥을 짓는 과정에서 칼로리가 날라가 317칼로리 정도가 됩니다.
마무리
귀리가 칼로리만 보면 높은 편이지만 다양한 영양분이 들어있어 다이어트, 건강에 좋습니다.
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