스피루리나는 무엇인가?
- 스피루리나는 유명 모델 미란다 커가 즐겨 먹을 만큼 사랑받는 슈퍼푸드 중에 하나입니다. 멕시코와 아프리카, 하와이 같은 염도가 높은 곳에서 자라며 맛이 강렬하고 풍부한 영양성분을 함유하고 있는 것으로 유명합니다.
- 스피루리나는 약 70% 정도가 단백질로 이루어져 있어 건강에도 매우 좋습니다.
- 스피루리나는 NASA(미 항공우주국)에서 우주 식량으로 사용되고 있고, 세계보건기구(WHO)나 유엔공업개발기구(UNIDO)에서 개발도상국의 식량 공급으로써 활용되고 있습니다.
스피루리나 효능
1. 콜레스테롤 수치 감소
- 콜레스테롤 수치가 높으면 심장질환에 걸릴 위험이 있는데요. 한 연구에서 스피루리나를 꾸준히 섭취했을 때 좋은 콜레스테롤 수치는 올라가고, 나쁜 콜레스테롤 수치는 감소하는 결과가 나왔습니다.
2. 혈압 수치 감소
- 고혈압은 심장마비, 협심증, 뇌졸중, 심부전, 실명, 성 기능 장애, 콩팥질환과 같은 여러 질환을 유발합니다.
- 스피루리나는 혈관이 유연하게 이완 팽창하게 도와주기 때문에 혈압 수치에 도움이 됩니다.
3. 항암 효과
- 동물 실험을 통해서 암에 대해 효과가 있음이 드러났습니다. 한 연구는 스피루리나가 구강암에 특히 더 효과적이라는 결과를 도출해냈습니다.
4. 빈혈
- 빈혈은 헤모글로빈과 적혈구가 감소해서 나타나는 증상인데요. 노인 40명을 대상으로 한 연구에서 스피루리나는 헤모글로빈과 적혈구의 수를 증가시키고 면역 기능 향상했습니다. (더 많은 연구가 필요함)
- 알레르기성 비염이 있으신 분들에게 스피루리나는 효과적인 치료제입니다. 127명을 대상으로 한 연구에서 하루 2g의 스피루리나를 먹였는데 알레르기 부작용이 많이 줄어들었습니다.
5. 근육와 지구력 향상
- 스피루리나는 구성 성분의 70% 정도가 단백질로 구성되어서 근육 향상과 지구력 향상에 매우 도움이 됩니다.
6. 혈당 조절
- 스피루리나는 어느 당뇨 치료제보다 효과가 좋을 수 있습니다. 한 연구에서 당뇨병을 가진 사람들에게 하루 2g 정도의 스피루리나를 먹였는데 2달 뒤에 혈당 수준이 생각보다 많이 감소했습니다. (하지만 2 달이라는 짧은 시간 동안 연구했기 때문에 확실하지는 않습니다.)
스피루리나 부작용 및 주의사항
- 해조류 알레르기 있는 경우 소량 섭취 시 이상 반응이 있는지 확인해야 합니다.
- 단백질과 미네랄이 풍부해서 신장 기능이 약한 사람은 섭취에 주의해야 합니다.
- 과도하게 섭취했을 때 설사나 위염과 같은 부작용이 유발될 수 있습니다.
- 스피루리나는 칼슘 흡수를 방해하기 때문에 먹는 약물에 칼슘이 들어 있으면 섭취를 자제해야 합니다.
이상으로 스피루리나의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 이렇듯 스피루리나는 우리 몸 건강에 좋은 작용을 하지만 주의사항을 지키지 않으면 역효과가 나는 점 참고해야 합니다.
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