커큐민 5가지 효능

미국 시장조사업체에 따르면 미국 소비자들이 가장 관심을 가지고 있는 성분 1위는 커큐민이라고 발표했습니다. 커큐민은 많은 미국 소비자의 지지를 받으며 70%에 육박한 투표를 받았습니다. 커큐민이 이렇게 사랑받는 데에는 알츠하이머병, 치매 및 우울증 예방, 면역력 증진, 다이어트, 항염효과, 스트레스 해소, 숙취 해소 효능 덕분입니다. 이번 글에서 커큐민의 다양한 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

커큐민 5가지 효능

 

 

1. 치매 및 우울증예방

 

미국 캘리포니아대학교의 연구팀에서는 인도가 다른 나라에 비해 낮은 치매 발병률을 두고 카레에 들어가는 커큐민 성분 때문이라고 분석했습니다. 뇌 속에 베타아밀로이드라는 독성물질이 쌓이는 것을 막아주고, 쌓여있는 나쁜 단백질을 제거해 치매 예방에 도움이 됩니다. 또한 커큐민을 섭취한 집단과 그렇지 않은 집단의 우울증에도 어느 정도 차이가 있습니다.

 

커큐민 성분이 함유된 강황은 치매의 가장 큰 원인이 되는 아밀로이드 베타를 제거하는 효과가 있습니다. (아밀로이드 베타는 치매뿐 아니라 알츠하이머 병의 주원인이기도 합니다)

 

2. 면역력 증진

 

강황의 커큐민 성분은 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있어 항균 효과가 있으며, 유해산소에 노출된 DNA, 단백질 및 효소를 보호해줍니다. 한 연구에서는 커큐민 투여를 많이 할수록 면역력을 담당하는 면역세포가 증가하는 결과를 보였습니다.

 

커큐민이 함유된 강황은 미국 사우스캐롤라이나 대학 연구팀에서 45개의 항산화 식품 중에서 가장 강한 항암 효과와 92가지 항산화 영양소를 많이 함유하고 있다고 보고했습니다.

 

 

3. 다이어트

 

강황의 커큐민 성분은 체내 독소를 밖으로 배출해줘 건강한 다이어트 방법으로 많이 알려져 있는데요. 연예인 중에서는 김신영과 신지가 강황을 이용해서 다이어트를 한 것으로 유명합니다.

 

4. 항염 및 항암효과

 

커큐민의 강력한 항산화 효과는 세내 산화 스트레스를 제거해서 염증 유발 물질을 억제시킵니다. 미국 텍사스 주립대학에서는 커큐민은 암세포가 스스로 죽도록 유도하고, 세포가 증식되는 것을 억제한다는 사실을 확인했습니다.

 

5. 스트레스 해소

 

스트레스는 만병의 근원이라는 소리가 있습니다. 이렇듯 스트레스는 면역력 저하를 야기하는데요. 강황의 커큐민 성분은 스트레스를 해소시키고 뇌를 보호하는 효과가 있습니다. 강황의 특유의 매운맛은 아드레날린과 엔도르핀 분비를 활성화시켜 활기를 북돋아 줍니다.

 

 

 

이상으로 커큐민의 5가지 효능에 대해 알아보았습니다. 커큐민 성분은 섭취를 통해서만 몸에 들어오기 때문에 지속적인 섭취가 필요한데요. 우리 건강을 위해 커큐민 성분이 들어있는 카레를 먹어보는 것은 어떤가요